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林蛙的采收与加工技术介绍

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发布:盼盼快乐养殖2021-09-13 10:05分类: 水产养殖


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(一)采收

林蛙的生长期一般为5~7年。以3年龄的雌蛙油质最佳。采收时间在每年的9~11月份。霜降前后采收的雌蛙油的质量最好。少量捕捉时最好在黄昏和晚上进行。用手筒照射林蛙的眼睛。林蛙受强光刺激就静止不动;可捞网迅速捕捉之;大量捕捉时。可网或将池水放干。用捞网逐一捕捉。运输时。可用木箱、竹篓、泡沫箱等容器来装。先洗净清毒。放少量水草。再装入林蛙、留1/3空间。不拥挤。不重叠。途中每隔2小时洒一次水。保持湿润。 

(二)加工

捕捉时注意区别雌雄。如果是雄蛙的话。就用锥子刺入后脑。或用刀背等打击头致死、剖腹。除去内脏。用绳子、铁丝等挂起风干。如果是雌蛙。先不处死。用细铁丝(或麻蝇等)从口额一个个穿成串。然后腹部向外挂在通风凉处晾干。注意防雨防冻。不要让太阳直射。也不能用火烤、水烫。否则会影响油的质量。晾干之后剥油时。先将干燥的的雌蛙放在桌上或地板上。喷洒70%的热水后使蛙体湿透然后放时麻袋置于室内。10小时后。身体变得柔软。即可剖腹剥油。去掉黑子(卵细胞)及其它内脏。慢慢将输孵管取出来。放在通风处干燥。即得哈士蟆油成品。置于塑料袋内或容器中。密封待用。去掉内脏的雌、雄蛙干燥全体也可以药用。注意不要受潮。悬挂待用。  
 
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原文标题:林蛙的采收与加工技术介绍

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