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史氏鲟鲟鱼养殖让徐恩祖一年赚了50万

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发布:盼盼养殖大全2021-12-07 04:12分享:14 收藏:10 分类: 水产养殖


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在浙江省宁海县群山环抱的白溪水库下游。有一个工厂化水产养殖基地。这个基地养的是名贵鱼种——中华史氏鲟。

史氏鲟是中国现存鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类。它身体细长呈细纺锤形。裸露无鳞。背有5行大的菱形骨板。幼鱼骨板带有尖棘。为软骨硬鳞鱼。成年史氏鲟最大个体可达100公斤以上。最长可生存40年以上。史氏鲟是目前世界上仅存的28种鲟鱼之一。是生活在水中的“活化石”。(注:史氏鲟并不是中华鲟。)

史氏鲟具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点。集观赏、美食于一体。可在鱼池及其他人工水环境中正常摄食生长。史氏鲟经济价值最高的是其卵加工成的鲟鱼子酱。鲟鱼子酱是驰名中外的高档食品。我国出口价格每公斤在200~300美元。其肉、鱼卵含蛋白质极高。分别为18.1%和26.2%。是高级营养补品。尤其是脑磷脂中含有较多的“脑黄金”(DHA)。软骨中富含抗癌因子——硫酸软骨素。鲟鱼吻及鱼胃、鱼肠、鱼筋均是上等佳肴。经常出现在国宴的餐桌上。其皮可制胶。也是高级皮革原料。可与鳄鱼皮相媲美。所以鲟鱼全身都是宝。

除食用外。史氏鲟还以其优美的形态、温顺的性格、稳健的游姿。跻身上等观赏鱼行列。

创办养殖基地的人叫徐恩祖。徐恩祖初中毕业后。先是跟人学手艺。做了10多年的木匠。后来回乡种田。2007年的春天。徐恩祖的一位朋友告诉他。北京郊区有个地方在养鲟鱼。市场前景很好。许多人靠养鲟鱼发了家。问他有没有兴趣试一试。徐恩祖肯定地点了点头。

说干就干。俩人在家乡附近的一个小山村承包了几亩土地。用石块垒了几个水池。花了4万元从北京买来5万尾鲟鱼苗。因陋就简地养起鱼来。当时的徐恩祖看着池子里活泼可爱的鱼苗兴奋不已。他感觉那批鱼苗就是未来的“财神爷”。在此之前。他连鲟鱼的名字都很少听说。不懂技术。仅凭着一腔激情。结果可想而知。两个月后。天气炎热。池塘里的鱼苗开始躁动。陆续死亡。几万元的投资打了水漂。遭受闷头一棍。徐恩祖的朋友打了退堂鼓。但徐恩祖没有想到放弃。这时。县海洋与渔业局赵工程师闻讯来到养殖基地。他查看了池塘里的死鱼后对徐恩祖说:鲟鱼是一种冷水性鱼类。喜欢生活在清凉的溪水中。水池里水温高、溶氧量低。附近没有可换水的水源。鱼塘又没有增氧机等设备。因而造成鲟鱼的大量死亡。赵工程师的一席话。让徐恩祖很受启发。他细细思量这次创业失败的原因。感到与自己的盲目有关。没有掌握鲟鱼的习性和相关养殖技术。就匆匆上马。失败是必然的。通过调查研究。徐恩祖了解到鲟鱼养殖是一个新兴产业。生产潜力很大。市场前景看好。便决定重整旗鼓。继续走鲟鱼养殖这条路。

徐恩祖通过学习鲟鱼养殖知识。懂得了鲟鱼对水质要求相当苛刻。不仅要求水质清新。还要有微流的水源环境。养殖池的水温也有一定的要求。于是。他下决心寻找合适的水源。

徐恩祖打起背包。自带干粮。翻山越岭。长途跋涉。跑遍宁海的山山水水。行程1000多公里。最后确定把鱼塘建在白溪水库下游。白溪水库下游的溪水清澈。水温适度。是理想的鲟鱼养殖场所。

2008年。徐恩祖在白溪水库边安营扎寨。吸取第一次创业失败的教训。他先到新昌县一个鲟鱼养殖场参观学习。实地学习鲟鱼养殖技术。之后。便着手建造鲟鱼养殖基地。

万事开头难。在一个生疏的地方创业。面临着一个又一个困难。首先是创业需要资金投入。已经亏损了7万元的徐恩祖。再继续投入资金。借钱是个难题。他咬牙卖掉自家有用的东西。先解了燃眉之急。白溪水库周边的生活基础设施缺乏。电力、通讯都难以保证。徐恩祖过了整整一年点蜡烛照明的原始生活。为了提高养殖技术。他一边摸索一边实践。多次参加外地的技术培训班。还订阅了一些水产养殖报刊。为了把鱼养好。他吃住在塘边。起早摸黑。运料喂鱼。发电充氧。调节水温。观察鱼情。时刻不敢放松。像照管自己的孩子一样。精心培育鱼苗。每天晚上要忙到半夜才能休息。有时还拉家人帮他干活。“放着好好的日子不过。来到这个溪坑边受苦。”妻子有时候免不了埋怨他。这个时候。徐恩祖心里只有一个信念:别人能成功。我也能。在他最困难的时候。当地镇政府向他及时地伸出援手。贷款、电力等问题都帮他一一解决。

徐恩祖在鲟鱼养殖技术上注重创新。他根据鲟鱼的生活习性。把春季投放鱼苗改为秋季放养大规格鱼种。这样可避开夏季高温期。使鱼生活在适宜的水温中。为了促使鲟鱼膘满肉肥。他变投喂普通颗粒饲料为投喂蛋白质含量高的鲟鱼专用饲料。从而使鱼产量大幅度提高。在气温超过30℃时。他在鱼塘上搭架双层遮阳网。使鲟鱼在阴凉的水体中生活。大大提高了成活率和生长速度。

鲟鱼养殖一波三折。但鲜鱼销售却相当顺利。一开始。徐恩祖为了推销鲟鱼。跟几位朋友来到上海。上海的客商知道他那里有鲟鱼之后。立刻答应有多少要多少。给的价格还相当诱人。1千克50元。了解到市场行情后的徐恩祖。迅速扩大养殖规模。他的养殖基地年产值达到100多万元。纯利达50万元。

取得成功的徐恩祖没有把鲟鱼养殖作为自己的专利。而是带动身边的村民跟他一起养殖。共同致富。现在宁海县已经建有黄坛、西店等7个鲟鱼养殖基地。2010年产值有望达到800万元。他坚信。鲟鱼养殖是一项新兴产业。史氏鲟可以帮助更多的人发家致富。

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