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鲁西黄牛的饲养

养殖技术员
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发布:养殖技术员2022-03-10 11:33分享:1 收藏:13 分类: 家畜养殖


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肥育期肉牛的管理与饲养技术

  肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛。肥育的目的是科学应用饲料和管理技术。以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重。提高出栏率。生产出大量优质牛肉。

  (一)管理

  1.季节 肉牛肥育以秋季**好。其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃。肉牛自身代谢快。饲料报酬低。必须做好防暑降温工作。

  2.去势 近些年研究表明。2岁前采取公牛肥育。则生长速度快。瘦肉率高。饲料报酬高。2岁以上的公牛。宜去势后肥育。否则不便管理。会使刚B有膻味。影响胴体品质。

  3.驱虫 育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)。并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。

  4.运动 要尽量减少其活动。以减少营养物质的消耗。提高肥育效果。采取的方法是。每次喂完后。每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内。为减少其活动范围。缰绳的长度以牛能卧下为好。

  5.刷拭 刷拭可增加牛体血液循环。提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1—2次。

  (二)饲养技术

  1.饲料搭配与混合在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂;也可以混合拌匀后饲喂。将育肥牛日粮组成的各种饲料。按比例(称量准确)全部混合。掺匀后投喂。所谓混合均匀。在有机械混合时。至少开动机器3分钟;在手工操作时。至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)。以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料。牛不会挑食。而且先上槽牛和后上槽牛釆食到的饲料比例基本都一样。提高了育肥牛生长发育的整齐度:

  2.干拌料和湿拌料在饲喂育肥牛时。可以采用干拌料。也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此。在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次。此时各种饲料的混合物(含水量在 40%一50%。属半干半湿状)。喂牛**好。育肥牛不宜采食干粉状饲料。因为它一边采食。一边呼吸。极容易把粉状料吹起。也影响牛本身的呼吸。

  育肥牛在釆食半干半湿混合料时要特别注意。防止混合料发酵产热。发酵产热后饲料的适口性大大下降。影响了牛的釆食量。因此。应采取多次拌料。每一次拌料量少一些。以能满足牛4—6小时的采食量为限。用完再拌;将拌匀的混合料摊放在阴凉处。10厘米厚为好。

  3.饲喂次数育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次。少数实行自由釆食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要。因此长得快。牛的屠宰率高。出肉多。育肥牛能在较短时间内出栏。而采用限制饲养时。牛不能根据自身要求采食饲料。因此。限制了牛的生长发育速度。

  自由采食组的平均日增重较限制釆食组高296克。从牛体重的标准差可以看出。自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制釆食组的牛高7.71%。净肉率高7.59%。差异非常显着。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克。按我国年屠宰2000万头的10%计算。仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛。其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。

  4.投料方式将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边。采用少添勤喂。使牛总有不足之感。争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯。一般的规律是早上采食量大。因此早上**次添料要多一些。太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前。**后一次添料量要多一些。因为牛在夜间也采食。

  5.饲料更换很少牛场能有均匀性的饲料。从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料;另一方面。随着牛体重的增加。各种饲料的比例也会有调整。因此在育肥牛的饲养过程中。饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法。决不可骤然变更。打乱牛的原有采食习惯。应该有3—5天的过渡期。逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间。要求饲养管理人员勤观察。发现异常。应及时采取措施。尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。

  6.饮水育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的资源。伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要。采用自由饮水法**为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置。此饮水设备的位置**好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方。当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟。不会弄湿牛栏。

  冬季北方天冷。自由饮水有一定困难。只能定时饮水。但每天至少3次。

  冬季饮水的温度。据研究资料。冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下。育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可。不必加温。

  7.放牧育肥 在牧区因地制宜。依靠廉价的草原资源。采用一面放牧。同时补料的办法育肥。也能收到良好的效果。

  时间选择:放牧育肥的时间应选择在每年的7—10月。此时牧区牧草茂盛。尤其要抓好牧草结籽期的育肥。

  放牧方式:早出牧。午间在牧场休息。晚上到有食槽处补料。每天的放牧距离不要超过4-5千米。

  采用放牧场补料:在放牧场临时建牛食槽。将混合精料就地补饲。节省牛来回奔走而消耗体能。补料时。1头一个槽。避免抢料格斗;补料量根据体重大小而异。按干物质计。每100千克体重补料量为体重的1%一1.5%;补料时要充分饮水。

  及时出栏:在气温下降到7℃左右时。应出售或屠宰。

  秋季肉牛快速育肥法

  秋季饲草饲料充足。气温适宜。是肉牛育肥的大好时机。利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛。进行短期育肥后出售。是农家致富的好门路。一头育肥瘦牛可增收800—1200元。其技术措施是:

  一、休息。买回来后准备育肥的牛要让其充分休息。不再使役。

  二、驱虫。内服敌百虫。每公斤按0·05克药量内服。每天一次。连用2天。

  三、健胃。香附75克、陈皮50克、莱菔子75克、枳壳75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麦芽100克、槟榔50克、青皮50克、乌药50克、甘草50克。水煎一次服。每头牛每天1剂。连用2天。可增强牛的食欲。

  四、饲料配方。前期30天。青草45%。优质干草15%。玉米面、高梁面、红薯20%。豆饼15%。麦麸5%。加适量食盐;后期30天。青草25%。优质干草10%。玉米面、高粱面、红薯35%。豆饼25%。麦麸5%。并喂适量食盐。   如果采用这四条措施。瘦牛3个月左右即可满膘出栏。

 

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